Cultura

Desde el suelo hasta tu taza: Nuestro top 3 mejores tours de café

Hay mucho esfuerzo y dedicación en cada taza de café que pruebas. Desde la plantación de las semillas, el cuidado de las plantas, la recogida de los granos, el envasado y la distribución hasta llegar a tu cafetería favorita. En Costa Rica tenemos algunos de los mejores cafés del mundo, y no es de extrañar que los procesos para crearlos sean también de los mejores del mundo. Es por esto que hemos elegido tres experiencias cafeteras increíbles, en las que podrás entender realmente por qué tu café sabe tan bien. Conocer el proceso de elaboración del café Mientras vivimos nuestro día a día, no pensamos en cómo nuestros productos favoritos, ya sea que hablemos de nuestros cereales o bocadillos preferidos, terminan en nuestra mesa.

Parte de la razón es porque las empresas encargadas de crear estos productos mantienen sus instalaciones de producción cerradas al público. En Costa Rica, cuando hablamos de café, nos enorgullecemos de nuestras técnicas de producción. Tenemos fincas sostenibles que ofrecen tours de café para demostrar cómo se cultivan los granos, se recogen, se tuestan, se envasan y se distribuyen a los diferentes supermercados y cafeterías de todo el mundo.

Aunque obviamente no nos atribuimos el mérito de haber creado el concepto de tours de café, teniendo en cuenta nuestro legado cafetero, estamos seguros de que en Costa Rica tiene algunas de las mejores experiencias de tours de café que encontrará en cualquier otro lugar. Teniendo en cuenta esto, traemos a los viajeros a experimentar este inspirador proceso de primera mano. A partir de sus testimonios, hemos seleccionado tres de los tours de café favoritos en diferentes regiones del país. Doka state y finca de café de Costa Rica Considerada una de las mejores plantaciones de café de América Latina, Doka state se encuentra cerca del volcán Poás en el Valle Central de Costa Rica.

Fue creada en 1940 por la familia Vargas, que ha dedicado su vida al cultivo de café de calidad. Originalmente, en 1940, la familia comenzó su negocio en una escala muy pequeña, sólo cultivando y vendiendo los granos de café en bruto. No fue hasta mucho más tarde cuando decidieron no sólo cultivar sino también procesar sus granos de café. Su experiencia en el cultivo del café ha crecido hasta el punto de que son productores de café de renombre mundial. Después de todo el crecimiento que experimentó el negocio familiar, en 1985 decidieron adquirir la plantación de café de producción completa de Doka.

Desde entonces, esta plantación de café ha recibido tanto a los locales como a los viajeros del mundo ofreciéndoles El verdadero tour de café . Continua la aventura A tan solo una hora de la capital y tan cerca del Parque Nacional Volcán El Poás y de las Cataratas de La Paz, puede programar fácilmente un día completo de su viaje dedicado a explorar estos lugares antes o después de su visita al tour de café. Si buscas un lugar para comer después de un largo día, en la zona hay muchos restaurantes. Algunos de ellos incluso venden fresas, conocidas por ser la especialidad de la región. Si decides desviarte de tu camino y realizar alguna de estas actividades, te garantizamos que lo pasarás muy bien.

Tours de Café Don Juan en Monteverde Monteverde fue la cuna de las primeras familias productoras de café de la región y fundadoras de la primera y original finca de café Don Juan. Aunque las técnicas de tostado juegan un papel importante en el proceso de elaboración del café, gracias a la altitud en la que se plantan los granos, la producción de este café supera a la de otros, dándole un aroma y sabor más ricos. La finca cafetera abrió sus puertas por primera vez en 2005, y comenzó con el tour en 2006. Desde ese entonces, viajeros de todo el mundo han venido a experimentarlo.

 

¿Qué se puede esperar de un Tour de Don Juan?

Además de un tour guiado por un experto, que te enseñará más a fondo la verdadera importancia del legado de la familia Don Juan y la historia del café en la zona, también podrás experimentar a qué sabe un café de alta calidad. Al visitar el tour del café Don Juan, una de las actividades es la degustación de café, en la que utilizan los mismos granos de alta calidad que se exportan a nivel mundial.

Si eres un amante del café como nosotros, sólo imaginar cómo es un café con ese sabor, hace que tu mente se desborde. Las bellezas de la región de Monteverde Después de tomarte tu tiempo para disfrutar y aprender sobre el café, es hora de seguir viajando. Monteverde está a dos horas de la capital, San José, y la región cuenta con una densa biodiversidad y un exuberante bosque nuboso, parques y reservas suficientes para que tu visita sea una experiencia que valga la pena. Si estás pensando en planificar un viaje hacia el tour del café, te proponemos algunos lugares adicionales que podrían llamarte la atención. Reserva Biológica del Bosque Nuboso de Monteverde Uno de los principales atractivos, si no el motivo principal de tu visita a la región bien podría estar en tu itinerario de actividades.

Siendo este lugar uno de los de mayor riqueza biológica del país o incluso nos atrevemos a decir del mundo, la visita a este parque es imprescindible para cualquier viajero que quiera experimentar realmente Costa Rica en todos sus ángulos. Paseos a caballo por Monteverde Qué mejor manera de conocer las tierras que recorriéndolas a caballo. Conoce un lado más personal del país, normalmente desconocido por cualquier otro viajero. Esta es otra gran manera de ver los bosques y la increíble biodiversidad de este lugar, situado en la cordillera de Tilarán con dos reservas de bosque nuboso que proporcionan a los visitantes una gran cantidad de naturaleza para explorar, aventura y la oportunidad de enriquecer el conocimiento sobre los ecosistemas circundantes.

Tour del café de Coopedota fue fundada en 1960 por noventa y seis pequeños productores de café y familias del distrito de Santa María en Dota, a dos horas y media al sur de San José. Años más tarde, Coopedota no sólo ayudó a dar un gran reconocimiento al distrito de Dota, sino que también se convirtió en uno de los mayores gigantes del café en Costa Rica, ofreciendo productos de alta calidad y uno de los mejores tours de café para que usted pueda experimentar.

Vive la experiencia completa de Costa Rica Se realiza un tour completo desde el beneficio de café explicando el proceso húmedo, el proceso de secado, el almacenamiento y el grano dorado listo para la exportación. A lo largo del recorrido, se visitan también los diferentes proyectos medioambientales y de sostenibilidad. En la tostadora, se observa el proceso de tueste, molienda y envasado del grano dorado para el consumo local. Junto a la estación de tostado se encuentra la plantación de café, donde aprenderás sobre la vida productiva de la planta de café, su cuidado y los beneficios del uso adecuado de la sombra en la plantación. Al final del recorrido, degustará un delicioso café en la cafetería Privilegios, calificada por la revista Lonely Planet como uno de los diez mejores lugares del mundo para tomar una taza de café.

Conocer la región de Dota Si estás planeando una visita a la región, te recomendamos que te quedes un poco más y disfrute de los demás lugares turísticos que ofrece el hermoso distrito de Dota. Si es necesario, hay una gran cantidad de alojamientos para pasar la noche y seguir explorando a la mañana siguiente. Una actividad que se disfruta mejor a primera hora de la mañana es la Búsqueda de Quetzales. Esta excursión tiene lugar a primera hora de la mañana, justo después del amanecer, que es el momento en que los quetzales van a buscar su comida.

Camina hasta el lugar donde se alimentan, la cual puede ser una caminata corta, sin embargo el tour completo puede durar hasta 2 horas. Puedes experimentar esta actividad y en el mismo día ir a visitar el tour de café de Coopedota donde, al final de este, podrás disfrutar de una taza de café de alta calidad de exportación.

 

Próximos pasos… el café y Costa Rica ¿Qué te pareció?

Después de conocer un poco más del proceso, de las comunidades y de las familias que con su trabajo están detrás de los productos que terminan en tu mesa; el siguiente paso es que vengas personalmente a visitar no sólo los tours de café antes mencionados, sino también las regiones de donde provienen. Estamos seguros de que tu amor por el café será más fuerte, y estarás listo para volver por muchas más tazas de café y aventuras en Costa Rica. Escrito por Juan Carlos Ramírez Asistente de Marketing Horizontes Nature Tours.

Hola, soy Juan Carlos Ramírez. Tengo experiencia en Publicidad y actualmente trabajo en turismo, lo cual encaja perfectamente con mi pasión por combinar la creatividad con la estrategia. Fuera del trabajo, me apasiona la arquitectura, la historia y los videojuegos. Explorar la belleza de los edificios, descubrir el pasado y embarcarme en aventuras virtuales son algunas de mis cosas favoritas. ¡Conéctate conmigo y compartamos algunas experiencias increíbles!
Juan Carlos Ramírez
Marketing Assistant

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