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Las mejores elecciones alimenticias de nuestros guías para mantener tu energía durante la aventura

hace 4 meses

La comida es un componente muy importante en nuestra vida diaria, ya sea que comiences tu día con un desayuno típico, disfrutar de una ensalada durante el almuerzo o tener una elegante cena con amigos.

Al visitar Costa Rica, esto adquiere gran relevancia. Con actividades como el rafting, ciclismo, senderismo, trekking o monta a caballo, lo que comes se convierte en una parte esencial de tu rutina y en el combustible que te impulsará a lo largo del día.

Cada comida es tan importante como las demás. Cuando se planea realizar una actividad de alta adrenalina en Costa Rica o en cualquier otro lugar, es importante tener un plan sobre lo que se va a comer durante el día.  Basándose en su experiencia, nuestras guías turísticas profesionales Magrit Ulrich, Isabel Salas y Valeria Campos comparten con nosotros algunos consejos útiles sobre una alimentación buena y saludable para tu viaje.

 

Sus recomendaciones:

Empezando por el desayuno, es indiscutiblemente la comida más importante del día. Al visitar Costa Rica, el desayuno es el encargado de darte la energía que necesitas para empezar el día desde el primer momento. Magrit recomienda tomar un desayuno a base de proteínas, y para esto qué mejor opción que el Gallo Pinto (una mezcla tradicional de arroz y frijoles), huevos revueltos con tomates frescos, y unas deliciosas lonchas del queso local (Turrialba o Tico), y para rematar, unas tortillas recién hechas a mano. Al final, no te olvides de pedir en el hotel fruta fresca o una barrita energética para llevar a tu aventura del día.

Isabel tiene algunas ideas de snacks para tu viaje:

 

Mezcla de frutos secos con piña deshidratada

No sólo proporcionan energía, sino que también son muy fáciles de llevar.

Dependiendo de la intensidad de la caminata, su guía empacará todo el material necesario para preparar un refrigerio saludable a lo largo del camino. Magrit y sus grupos suelen parar para tomar un rápido tentempié en la selva. Ella saca la tabla de cortar y las frutas frescas y prepara ensaladas saludables para que todos las disfruten. Y, por supuesto, sin dejar residuos.

 

 

Manzana con mantequilla de cacahuete

La fruta por sí sola no es una opción muy eficaz para recuperar la energía, combinarla con mantequilla de cacahuete no sólo realzará el sabor sino que te dará más energía para seguir adelante.

 

Barras de granola

Las barritas de granola son una fuente de energía saludable para reponer durante la caminata o actividad que estés realizando. Y lo mejor es que hay muchas elaboradas con productos frescos locales que te aseguramos que te encantarán.

 

Yogur fresco

El yogur preenvasado es fácil de pedir en el hotel y de llevar. Al igual que los frutos secos mezclados, el yogur es muy fácil de llevar y constituye una gran fuente de energía muy necesaria. Hay alternativas para todos los gustos, yogur casero y yogur vegano, asegúrate de preguntar a tu guía antes de salir a la aventura. 

 

Huevos duros

Otra gran opción alimenticia son los huevos duros, te harán sentir satisfecho rápidamente y además son una gran fuente de proteínas.

Si no eres una persona que desayuna temprano, pide al hotel un desayuno para tomarlo más tarde en el día.

 

Bebe mucha agua: ¡La hidratación es importante!

Tener una buena fuente de energía es muy importante. Pero no te olvides de mantenerte también hidratado. Si puedes, elige el agua en lugar de las bebidas energéticas. Isabel recomienda añadir un poco de polvo hidratante a tu botella de agua. Esto tendrá el mismo efecto que una bebida energética, pero te hidratará más.

 

Atrévete a probar la comida local

A la hora de comer, una gran hamburguesa puede parecer muy tentadora, pero debemos ser conscientes de lo que comemos.  Necesitamos reponer los electrolitos y las proteínas que hemos perdido por el camino. Para esto, prueba sopas locales como la olla de carne o una deliciosa sopa de marisco, no sólo te hidratarán y repondrán algunos de esos electrolitos perdidos, también es una gran fuente de proteínas.

Y no olvides probar siempre la comida local. En Costa Rica, puedes disfrutar de un gran gallo pinto servido con unas tortillas hechas a mano y una taza caliente de delicioso café local, comer un gran casado tradicional costarricense o una olla de carne, y disfrutar de algunos aperitivos únicos como las yuquitas (yuca frita) o unos platanitos (plátanos fritos) y comer fruta fresca como fresas, piña o mangos.

No cabe duda de que, si eliges que un experto de Horizontes guíe tu viaje en Costa Rica, estarás en las mejores manos para pasar un día de aventura totalmente saludable y lleno de energía.

El equipo de Horizontes

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